UN GRAND MERCI À TOUS !
Le vendredi 10 novembre 2023, Galdae Restaurant a eu le plaisir d’accueillir le repas de soutien en faveur de la Fondation Arthanis. À but non lucratif, d’utilité publique et active en Suisse romande, cette fondation permet à des personnes atteintes dans leur santé de bénéficier de la complicité d’un chien qui les aide et les soutient.
Arthanis forme donc des chiens d’assistance & d’alerte médicale et les alloue, sans contrepartie, à un bénéficiaire. Elle sensibilise le public à leur utilité et plaide auprès des autorités pour leur reconnaissance comme moyen auxiliaire de santé.
Galdae Restaurant souhaitant tisser un lien entre la Corée et la Suisse, c’est tout naturellement que la romancière Laure Mi Hyun Croset, elle-même atteinte de diabète, a spontanément accepté d’être la marraine de cet événement.
Avant de déguster le menu typiquement coréen concocté par le chef, les convives ont ainsi pu suivre la présentation d’Alexandra Herbez, fondatrice et membre du conseil de fondation d’Arthanis. Laure Mi Hyun Croset a ensuite parlé de « Made in Korea », son livre décrivant les aventures d’un jeune adopté coréen, diabétique, lors d’un premier voyage dans son pays d’origine.
La soirée de soutien s’est déroulée dans une atmosphère chaleureuse et détendue, agrémentée d’une tombola dotée de nombreux lots prestigieux.
Galdae Restaurant remercie de tout cœur les participants ainsi que ses généreux sponsors et partenaires , sans qui aucune donation n’aurait pu être réalisée.
Le Team Galdae Restaurant
